碳酸氢钠
化工原料
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详情介绍
碳酸氢钠（Sodium bicarbonate），俗称小苏打，是一种常见的无机化合物，化学式为NaHCO₃。
外观：白色结晶性粉末，无臭，味咸。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈弱碱性（pH值约8-9）。
热稳定性：50℃以上开始分解，270℃时完全分解，生成碳酸钠、水和二氧化碳。
用途：
1、作为膨松剂，用于烘焙食品（如面包、饼干）的制作，受热分解产生二氧化碳使面团膨胀；也可用于调节食品酸碱度，改善口感和保存性。
2、治疗胃酸过多，中和胃酸缓解胃痛、胃灼热等症状。碱化尿液，预防药物结晶（如磺胺类药物）在肾脏沉积。辅助治疗代谢性酸中毒，调节体内酸碱平衡。3、干粉灭火器的主要成分之一，受热分解产生的二氧化碳隔绝氧气灭火。纺织、橡胶、造纸等行业用于调节酸碱度、改善工艺性能。
4、去除油污、异味，中和酸性污渍。牙膏、沐浴露等日化产品中作为磨料或调节剂。
