一、基本信息：
氯化钠 (Sodium chloride)，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶 粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水。易溶于水、甘 油，微溶于（酒精）、液氨；不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有 潮解性。稳定性比较好，其水溶液呈中性，工业上一般采用电解饱和氯 化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱（氢氧化钠）及其他化工产品 （一般称为氯碱工业）也可用于矿石冶炼（电解熔融的氯化钠晶体生产 活泼金属钠）。
氯化钠是白色无臭结晶粉末，熔点801℃，沸点是1465℃，微溶于乙 醇、丙醇、丁烷，在和丙烷互溶后变为等离子体，易溶于水，水中溶解 度为35.9g（室温）。NaCI分散在酒精中，可以形成胶体，其水中溶解 度因氯化氢存在而减少，几乎不溶于浓盐酸。
二、用途
1、在化学工业中的应用
盐是化学工业之母。化学工业是国民经济的基础产业。三酸（硫酸、 盐酸、硝酸）、两碱（纯碱、烧碱）是基本的化学工业，而其中的盐 酸、纯碱、烧碱是以盐为主要原料生产的，每生产1吨纯碱或烧碱要消 耗1.2～1.4吨原盐，全世界用于生产钠碱、氯和氯的衍生物等80多种基 本化工产品所用的盐，占全世界总盐耗量的60%以上，在工业发达国 家，化工用盐一般都占到总盐耗量的90%以上。因此可以说，国民经济 的全面发展，依赖于发达的化学工业，而发达的化学工业又依赖于发达 的制盐工业。
2、在染料工业中的应用
染料工业常用的原料如烧碱、纯碱和氯气是盐为原料直接生产出来 的，盐酸、硫化钠、保险粉等是盐经深加工制得的化工产品；此外，还 直接耗用大量的盐。所以说，染料工业是除了氯碱工业以外，与盐业关 系非常密切的行业之一。而且染料生产过程中几乎每个步骤都要耗用一 定数量的盐。
3、在冶金工业中的应用
盐在冶金工业中用作氯化焙烧剂和淬火剂，也作处理金属矿石的脱硫 剂和澄清剂。钢制品和钢轧制品浸入食盐溶液，可使其表面硬化并除去 氧化膜。带钢及不锈钢的酸洗，炼铝、电解解金属钠等的助焙剂都要用 到盐化工产品，以及冶炼中的耐火材料等都需要盐化工产品。
4、在建材工业中的应用
用盐制成的纯碱是生产玻璃的主要原料。另外在熔制玻璃时为了消除 玻璃液中的气泡，必须加入一定数量的澄清剂，而盐也是常用的澄清剂 中的成份，盐的用量约达玻璃熔体的1%。
一般的粗陶器、陶质砖瓦和缸器需用盐作上釉剂。每立方米陶器的盐 耗量为0.5～3公斤。
为了提高搪瓷瓷釉的性能，在涂搪前需添加一些搪加物，盐就是一种 搪加物，用于面釉，以增加粉坯的强度，提高制成搪瓷后抵抗刻痕和磨 损的能力。每100公斤釉浆中，盐的最高用量为0.3公斤。
此外，制盐的废渣（盐石膏），以及卤水净化中产生的钙镁泥（盐 泥），可做建筑墙板、墙体材料或填料，还可做水泥填料。
5、在机械工业中的应用
在铸造时，盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂，高温 下，盐促使铸件型芯变软，从而防止铸件热裂纹的产生。与有机粘合剂 相比较，盐在高温时产生的有害气体也最少。
钢制的机械零件或工具在热处理时，最常用的加热设备是盐浴炉。盐 浴炉与箱式炉加热相比，具有温度容易控制，受热均匀，加热速度快， 可以局部加热，细长的工件不易弯曲，能避免发生氧化和脱碳现象等很 多好处。同时在渗碳化学热处理时作常用的催化剂，在热处理过程中， 用盐水淬火，也可获得较理想的效果。 黑色金属以及铜、铜合金进行 电镀前强酸洗时，都需要用盐。
6、在石油工业中的应用
油井钻探过程中，为保护岩盐层岩心的完整性，需在泥浆中添加盐作 稳定剂，用盐化工产品硫酸钡使钻井泥浆增重并作调节剂。石油精制 时，为除去汽油中的水雾，用盐作脱水剂。在煤油精炼过程中，以盐作 过滤层除去其中的混杂物。还有很多盐化工产品也广泛应用于石油工 业，如：一些油溶性的有机酸钡盐可作汽油燃烧的促进剂以促进汽油完 全燃烧；氧化镁、氢氧化镁和碳酸镁可作为灰分改质剂添加于燃料油中 用来防止钒化合的高温腐蚀；以硼为原料制得的氮化硼，其硬度与金刚 石相等，在1500-1600℃的高温中稳定性还优于金刚石，可作超硬材料 用于生产石油钻探的钻头。
7、在轻工业中的应用
在制肥皂中，为保持溶液有合适的粘度，常常加入盐。由于盐中钠离 子的作用，可降低皂化液的粘度，从而使皂化反应正常进行。为使脂肪 酸钠在溶液中达到足够的浓度，还需加固体盐或浓盐水，进行盐析，提 取甘油。肥皂和合成洗涤剂中，还用盐化工产品硅酸钠作填料，可增加 肥皂的碱度、硬度和强度。
制革工业需要大量的畜皮，原料皮在贮运过程中，为防止或抑制微生 物的侵蚀，必须经过防腐处理，以免降低皮的质量。制革工业最常用的 防腐方法，就是盐腌法和盐干法。在制革过程中，裸皮必须浸泡在浸酸 液中，盐也是必不可少的。制革中的生皮脱毛，皮革鞣制要用到硫化 钠、硫氢化钠、硫代硫酸钠等盐化工产品。
造纸行业制造纸浆、漂白纸浆以及作填充剂等，要用硫酸钠、硫酸 镁、氯酸钠等盐化工产品。
火柴、火药、印刷、电影和照相行业也广泛使用多种盐化工产品。
8、在国防和尖端技术中的应用
在电子工业、国防工业中也广泛应用盐化工产品。
三、生产工艺
由地下卤水（平均含2.4%氯化钠)引入盐田，经日晒干燥，浓缩结 晶，制得粗品。亦可将海水，经蒸汽加温，砂滤器过滤，用离子交换膜 电渗析法进行浓缩，得到盐水(含氯化钠160～180g/L)经蒸发析出盐卤 石膏，离心分离，制得的氯化钠95%以上(水分2%)再经干燥可制得食盐 (table salt)。还可用岩盐、盐湖盐水为原料，经日晒干燥，制得原 盐。用地下盐水和井盐为原料时，通过三效或四效蒸发浓缩，析出结 晶，离心分离制得。
常用方法
1、将粗盐溶于水中，去除不溶性杂质，再加精制剂如NaOH、Na2CO3 和CaCl2等，使SO42-、Ca2+、Mg2+、Fe3+等可溶性杂质变成沉淀，过滤 除去，最后用纯盐酸将PH调节至7，浓缩溶液即得纯氯化钠结晶。
2、由海水（平均含2.4%氯化钠）引入盐田，经日晒干燥，浓缩结 晶，制得粗品。
3、将海水，经蒸汽加温，砂滤器过滤，用离子交换膜电渗析法进行 浓缩，得到盐水（含氯化钠160～180g/L）经蒸发析出盐卤石膏，离心 分离，制得的氯化钠95%以上（水分2%）再经干燥可制得食盐 （tablesalt）。
4、用岩盐、盐湖盐水为原料，经日晒干燥，制得原盐。
5、用地下盐水和井盐为原料时，通过三效或四效蒸发浓缩，析出结 晶，离心分离制得。
6、将粗盐溶于水中，去除不溶性杂质，再加精制剂如BaCl2、NaOH和 Na2CO3等，使SO42-、Ca2+、Mg2+等可溶性杂质变成沉淀，过滤除去， 最后用纯盐酸将pH调节至7，浓缩溶液即得纯氯化钠结晶。在实验室的 制备方法是将等量的盐酸与氢氧化钠混合，生成氯化钠溶液。再把溶液 蒸馏，可得氯化钠晶体。此外，金属钠在氯气的环境中点燃也会产生氯 化钠。