氯化钙是一种由钙元素和氯元素组成的盐

氯化钙按照用途分类，分为工业级氯化钙和食品级氯化钙，按照含量分类分为无水氯化钙、液钙和二水氯化钙，无水氯化钙含量为94%，有颗粒状、粉末状、蜂窝状大块和无水刺球；二水氯化钙含量为74%,有颗粒状、粉末状、片状和二水光球。 

氯化钙在各大行业中都有非常重要的应用： 

1.工业用途，用作多用途的干燥剂，如用于气体的干燥。 

2.食品用途，作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。 

3.氯化钙在混凝土中起到帮助加快初始设定的效果，氯化钙也是塑料和灭火器中的添加剂，在废水处理作为助滤剂，在高炉中作为添加剂来控制原料的聚集和粘附从而避免炉料沉降，在织物软化剂中起到稀释剂的作用。